趕在台灣設計展展期的最後一天，臨時決定快閃嘉義參與這一年一度的台灣設計盛事，有別於過去參加過的屏東台灣設計展以大型農業博覽會的方式呈現，今年的台灣設計展以「家意，以城為家」充滿歸屬感的六個字為標題，發揮過去南北往來的驛站精神，以東道主的身分真誠款待每一位來訪的遊客，讓每個到來的人都能感受到「回嘉」的溫暖。
內容目錄
旅行資訊
- 日期：2022/01/02（日）
- 出發時間：08:00
- 出發地點：高雄鳳山
- 目的地點：嘉義市
- 交通方式：台鐵、Ubike
- 飲食方式：自理
- 預估費用：1000(含個人餐費)
行程內容
- 08:01 鳳山車站
- 09:26 嘉義車站
- 10:00 和平火雞肉飯
- 11:00 城美館展區－嘉邑城隍廟
- 12:30 城美館展區－九華山地藏庵
- 13:30 檜意森活村 Hinoki Village
- 14:30 嘉義製材所
- 16:30 嘉義文化創意產業園區
- 18:15 源興御香屋
- 18:40 阿娥豆花
- 19:15 林聰明砂鍋魚頭
- 21:00 嘉義車站
- 22:35 鳳山車站
景點介紹
08:01 鳳山車站
搭乘台鐵114車次前往嘉義，展開一天的旅程
09:26 抵達嘉義車站
抵達嘉義車站，騎Ubike前往和平火雞肉飯，赫然發現嘉義的Ubike是全台第一個引進電動輔助自行車的系統，而且到2022年6月30日以前，前半小時只要10塊錢！經過實際測試，真的省力非常多，輕鬆踩就可以達時速20幾公里，以嘉義市的城市規模來說，幾乎每兩點間的距離都可以在30分鐘內抵達，非常方便且經濟實惠。
10:00 和平火雞肉飯
到嘉義後第一站就來到我的愛店。和平火雞肉飯的店內座位不多，這家連在地人都推薦的好店，只要過中午11點人潮就沒斷過了，所以一定要盡早來吃。
來到這裡毫不猶豫地先來一碗火雞肉片飯，雞腿肉鮮嫩有嚼勁，只有淋上雞油鹹香味就很剛好，完全不需要油蔥酥，也沒有醬油，這就可以吃出和平火雞肉飯的基本功有多麼扎實，至今仍名列我心中火雞肉飯的第一名。
和平的滷蛋也是重口味，雖然表面顏色並不是太深，但一入口就知道，滷到連蛋黃都是如此香濃，來這裡一定要點一顆來試試。
店家資訊
地址：嘉義市東區和平路107號
營業時間：07:30~17:00
推薦菜單：火雞肉片飯、滷蛋、皮蛋豆腐、味噌湯
11:00 城美館－嘉邑城隍廟
早期的台灣社會以宮廟作為信仰中心，更是凝聚大眾日常生活的空間。此次城美館展區以嘉邑城隍廟及九華山地藏庵兩間超過300年的廟宇為展區，帶領大家見證台灣廟宇建築的傳統工藝。
台灣的廟宇相較於日本神社和西式的教堂，由於焚香的文化讓木造藝品保存上更加困難，廟宇內的光線也相對不足，讓人時常忽略這些百年的工藝之美，城美館展區以巡光為主軸，以現代的燈光技術，讓隱藏在廟宇各個角落中的木雕、彩繪與交趾陶等藝術作品更容易被看見，原本在廟內參拜完就會離開的我，居然在這樣的引導和解說之下待了大約一個半小時還意猶未盡，能在台灣傳統的寺廟內看見日本富士山的彩繪磁磚，還是羅馬式的梁柱下面卻是帶有濃厚中國風的的八卦造型，如果沒有這個展覽，真的不會理解到台灣的廟宇內有那麼多令人驚喜的細節。
景點資訊
地址：嘉義市東區吳鳳北路168號
12:30 城美館－九華山地藏庵
九華山地藏庵供俸的是地藏王菩薩，相傳最早的金身是明末跟著鄭氏政全來台。地藏王菩薩掌管陰間的事，而前面拜訪的城隍爺則管理陽事，因此城隍廟的「示藝」主題是介紹鄒弘義老師的燈籠工藝，燈籠掛在天花板上，屬於「天龍」；而地藏庵介紹的是秋錦雲老師及蔡增成老師的製香工藝，香要插在香爐裡，屬於「地虎」，一天一地剛好形成天龍地虎。
地藏庵展出的木雕工藝也是十分驚人，除了超過百年的神轎之外，最讓我驚豔的是各個神將的木雕及臉部彩繪，接近百年前能有這樣的工藝技術實在驚人，且在日治時期將台灣的大量檜木都運往日本後，台灣就很少再有整尊原木的神將木雕了。
景點資訊
地址：嘉義市東區民權路255號
13:30 檜意森活村 Hinoki Village
檜意生活村是全台灣最大的日本建築群，園區占地3.4公頃，裡面有非常多各式各樣的店舖，文創市集、生活用品或是伴手禮都能在這邊找到，也有和服可以出租。園區總共分為六大主題區，都各有特色，不管事要逛街、拍照或是想找個咖啡廳休息片刻，這裡都很適合！還有浴衣體驗活動，也可以加購妝髮，讓你花少少錢就能成為人群中的焦點！
景點資訊
地址：600嘉義市東區林森東路1號
開放時間：09:00~18:00
14:30 嘉義製材所 記憶●阿里山、百田鳴森
小時候搭過一次阿里山小火車，據父母所述我從頭睡到尾，長大懂事後才知道，阿里山森林鐵路是目前全球少數且還有在運行的高山鐵路，雖然還找不到時間再搭一次，但藉由這次的展覽，把阿里山鐵路的技術、生態、歷史與未來展望全都認識了一遍。
嘉義製材所的對面就是阿里山森林鐵路車庫園區，裡面可以看到各式各樣的林鐵車頭及車廂，不論過去的、現在的以及未來的都停放於此，其中最吸睛的就是那藍色的「栩悅號」車頭，這是阿里山林鐵全新打造的列車，車廂座位有一側會全部面向窗戶，讓乘客可以用最舒適的角度欣賞阿里山的森林之美，感受海拔爬升的林種變化。
景點資訊
地址：嘉義市東區林森西路4號600
開放時間：09:00~17:00（週一、二公休）
16:30 嘉義文化創意產業園區 剛剛好的城市、中間試驗場
「剛剛好的城市」講的是嘉義生活，慢得剛剛好、小得剛剛好、老得也剛剛好，在這步調緩慢、方圓僅有８公里，卻內含豐富歷史底韻的城市，大街小巷裡都瀰漫著新舊融合的迷人韻味，就如同那密度比所有便利商店還高的火雞肉飯店，小小一碗卻精緻飽滿。嘉義市是全國面積最小的行政區，卻擁有密度最高的公園綠地，老從醫館、藥行到百年廟宇，新從各式獨立書店與咖啡廳、甜點店，在這座比台北大安區還小的城市裡碰撞出傳承與創新的火花，或許這就是嘉義理想生活的樣貌。
另一著展區是「中間試驗場」，進到展廳前會發給每位觀觀者豆豆貼，用民調的模式票選出嘉義的模樣，裡面我最喜歡的是策展單位精選出的五十家小店，我們有發現這些店都是近幾年才開幕，可以看出策展單位極力想要扶持新生代嘉人返鄉創業，為這座古老的城市注入新血，希望這樣富有設計感的小店地圖，是外地旅人感受小城閒適生活的初步指南。
景點資訊
地址：嘉義市西區中山路616號
開放時間：10:00–18:00
18:15 源興御香屋
真材實料的葡萄柚綠茶絕對是必點，滿滿的果肉，葡萄柚的酸甜口感配上綠茶實在太清爽好喝！還有一個靈魂配角，就是梅子！加下去之後味覺層次大提升，尾段的梅子香實在太加分了！讓你一口喝下去就停不下來！
每次到御香屋總是大排長龍，內行人都知道要先打電話訂，但也是要打好幾次才會通XD，但可以省去排隊的困擾哦！
店家資訊
地址：嘉義市西區中山路321號
營業時間：10:00~20:00（週一、二公休）
推薦菜單：葡萄柚綠茶加梅子
預訂電話：(05)225-3828
18:40 阿娥豆花
阿娥豆花是老嘉義人的傳統口味，而且嘉義的豆花加的不是糖水而是豆漿喔！濃厚香醇的豆漿配著綿密的豆花入口即化，雙重的豆味衝擊在嘴裡化開，只不過現在一碗豆花35塊，個人覺得他的配料比較少一些，稍嫌可惜，但還是不減他在嘉義人心中無可取代的地位。
店家資訊
地址：嘉義市東區文化路與延平街交叉路口
營業時間：14:30~23:30（週二公休）
19:15 林聰明砂鍋魚頭
這家應該是全台灣最知名的砂鍋魚頭了，不論平假日總是把外面的街道擠得水洩不通，而最近幾年林聰明的候位系統也越來越聰明了，只要先到店門口抽取號碼牌，號碼單上有QRcode，掃描之後會告訴你前面等待的還有幾組客人，也附有電子菜單，讓你可以安心地去旁邊逛文化路，等到時間差不多再回來用餐即可。
說實在的砂鍋魚頭並不是我特別喜歡的料理，因為魚頭食用上不容易所以寧可選擇不吃，林聰明的魚頭跟魚肉也是如此，但他的砂鍋菜湯還真的是不錯，清甜的湯頭內有煮到軟爛的大白菜、豆腐、豬肉片跟豆皮，配料十分豐富，加上獨門的沙茶醬點綴，讓人一口接著一口，且湯喝完了還可以無限續湯，不怕你吃，只怕你吃不飽。
說到林聰明，他是不是最好吃的砂鍋魚頭其實有很多種說法，在地人也很推北門砂鍋魚頭，但為什麼每次我到嘉義還是會選擇林聰明，就是因為他的火雞肉飯超級好吃！好吃到我覺得他已經贏過許多名店，是可以把火雞肉飯獨立拿出來開店的等級，飯煮得剛好，粒粒飽滿，雞油很香鹹度很夠，上面鋪的火雞肉軟嫩又帶有油脂，完全不乾柴，我認為林聰明的火雞肉飯在吃過的火雞肉飯中絕對有前三名，必點！
店家資訊
地址：嘉義市東區中正路361號
營業時間：11:00~20:00
推薦菜單：砂鍋魚頭(肉)、火雞肉飯、火雞切盤、東菜蝦仁蛋湯
21:05 嘉義車站
搭乘自強號141車次返回鳳山車站，結束精彩充實的一天。
22:35 鳳山車站
今天總共走了18492步，步行距離長達13.89公里，以嘉義市的規模，騎Ubike加步行真的是非常好的選擇，非常推薦給大家！